Pitomba
História, sabor e benefícios em um único fruto!
Diferentemente das edições passadas, a estudante Mariana Moreto destaca uma fruta muito típica do Nordeste: a pitomba. Também conhecida como olho-de-boi ou caruiri, o fruto possui inúmeras propriedades benéficas e possui um sabor singular, indo do doce para o azedo.
Ficou curioso?
Ouça o “Gastronomia Arretada” especial pitomba e descubra algumas curiosidades trazidas pelo professor da Unesp, Luiz Carlos Donadio, especialista em frutas exóticas e nativas.
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