Os desafios e as vantagens de montar um food bike.

Já pensou em comprar um brownie na porta da sua casa ou do seu trabalho?

Bianca Alves Costa criou o Brownie Affair, um food bike itinerante na cidade de São Paulo que comercializa os mais diferentes sabores do doce.

Em entrevista ao quadro Papo Gourmet, o apresentador Gilles Sonsino e o colaborador Renan Lima (do curso de Jornalismo) conversaram com a idealizadora sobre como surgiu a ideia de criar um food bike, os desafios da empresa que criou, os conselhos que daria a quem quer montar um projeto semelhante, como aprendeu com os erros iniciais, os projetos futuros e alguns dos materiais que leva consigo, como caixa de ferramentas.

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