Jovem conta sobre o processo de ter o próprio food truck.
Já pensou em ter o próprio negócio na área de gastronomia?
No quadro Papo Gourmet, o apresentador Gilles Sonsino e o colaborador Renan Lima (do curso de Jornalismo) entrevistaram o criador do food truck vegano Haya Falafel, João Marcos Previattelli.
Durante a entrevista, ele explicou a transição do Jornalismo para a gastronomia, se a formação o ajudou na nova carreira, a ideia de criar o food truck, as funções que realiza dentro do negócio e os detalhes e os desafios do cotidiano na profissão.
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