Nutricionista explica que o estilo de vida proporciona diversas receitas capazes de celebrar as festas de fim de ano com muito sabor!

Imagem do “Caderno de receitas Veganas de Fim de Ano”.

Já imaginou uma ceia natalina sem peru, chester, tender ou bacalhau?

Nutricionista Bruna Nascimento

Para os vegetarianos e veganos a resposta é sim e existem alimentos vegetais que podem se tornar o carro-chefe do cardápio.

Em entrevista ao apresentador Gilles Sonsino para o quadro Papo Gourmet, a nutricionista Bruna Nascimento, consultora em alimentação vegetariana na ONG Mercy For Animals, contou que o universo vegano e vegetariano não é baseado na substituição pela carne, mas sim por aproveitar os ingredientes naturais ou de origem vegetal.

A entrevistada ainda contou quais alimentos podem se tornar protagonistas em uma ceia e uma receita especial para a noite festiva.

Ouça em:

Clique aqui e baixe o arquivo em mp3.