Chef traz dicas de pratos e ingredientes da região.

Chef Carlos Ribeiro

Para falar das delícias gastronômicas do Nordeste do país, o estagiário Mateus Santos e o colaborador Álvaro Gadelha (ambos estudantes de Jornalismo) receberam Carlos Ribeiro, chef especialista na área.

Durante o bate-papo no quadro Papo Gourmet, o chef trouxe dicas de receitas nordestinas para quem não tem prática na cozinha, a exemplo da canjica.

Ele ainda falou sobre as diferenças entre as receitas feitas no Nordeste e as que são adaptadas para as outras regiões e a questão dos ingredientes naturais utilizados em alguns pratos.

Ouça a entrevista em:

Clique aqui e baixe o arquivo em mp3.