O caruru é um prato típico da culinária baiana, originalmente de africana, utilizado como comida ritual do candomblé, provavelmente trazida para o Brasil pelos escravos africanos.
Nesta edição do “Gastronomia Arretada” – exibido semanalmente no programa “Nordeste Futebol Clube” –, o estudante Sergio Arenillas é quem nos conta sobre essa delícia!
Clique aqui e baixe o arquivo em mp3.