Prato tradicional da cozinha popular brasileira, a casquinha de siri é encontrada principalmente nas regiões litorâneas e no Nordeste do País.
Apreciada como petisco e servida em uma casquinha, a delícia já pode ser encontrada até congelada no supermercado. Mas como a forma caseira é muito mais saborosa, a estudante Giovana Pinheiro ensina nesta edição do “Gastronomia Arretada” que o modo de preparo é muito mais fácil do que se imagina.
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