Os riscos que a substância traz ao corpo humano.

Frituras são ricas em gorduras trans.

A Organização Mundial da Saúde anunciou na última terça-feira (15) um plano global para eliminar o consumo de gordura trans. De acordo com a organização, a substância deve deixar de existir nos alimentos até 2023, medida que, segundo a OMS, pode salvar mais de 10 milhões de vidas.

Para explicar o assunto, a apresentadora Renata Câmara conversou com o cardiologista e chefe de nutrologia Dr. Daniel Magnoni, do Hospital do Coração.

No decorrer da conversa, Dr. Daniel explicou no que consiste a gordura trans e os motivos que a tornam maléfica à saúde – de acordo com ele, mais até do que o colesterol.

O médico ainda comentou sobre as legislações envolvendo a proibição, os alimentos mais ricos na substância e as consequências desse consumo.

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