Alimentos oferecidos no mercado podem estar infectados com a bactéria.

A BRF, empresa responsável por grandes marcas de congelados no país, recolheu aproximadamente 164 toneladas de carne de frango in natura da marca Perdigão destinadas ao mercado doméstico devido ao risco de contaminação pela bactéria Salmonella.

Para trazer detalhes do assunto, no quadro Café no Bom Dia, a estagiária Beatriz de Cunto (do curso de Jornalismo) entrevistou a nutricionista Sheyla Cordeiro.

Durante a conversa, ela explicou sobre os diferentes tipos da Salmonella e as características das doenças que podem ser causadas por essa bactéria, como os sintomas e as formas de tratamento.

A nutricionista também falou sobre o risco da infecção com o consumo de carne, as formas de higienizar e cozinhar esses alimentos para evitar a contaminação e os cuidados ao comer fora.

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