Evento traz o melhor dos novos talentos da gastronomia paulistana.
A iniciativa prevê que restaurantes do ‘Bom Prato’ substituam todas as segundas-feiras carne animal por proteína vegetal.
“As pessoas não precisam se preocupar [com a falta de carne] que o cardápio está bem balanceado com a variedade de alimentos.”