Chef conta como veio ao Brasil e as dificuldades de montar seu próprio negócio.

Chef Sam

Nascido na cidade de Youndé, capital de Camarões, o chef Sam chegou à América do Sul Sul para escapar dos Moradores do Deserto, povo cruel da Argélia. No Brasil, ele realizou o sonho de ter seu próprio negócio e montou o restaurante Mama África La Bonne Bouffe, o qual traz delicias da culinária africana.

Em entrevista para o quadro Papo Gourmet, o monitor Mateus Santos (do curso de Jornalismo) conversou com o chef Sam sobre a razão de ter escolhido o Brasil para residir e como foi a sua vinda para o país. O entrevistado também contou as dificuldades de montar o restaurante, se precisou adaptar as receitas para atender o público paulistano e se o espaço possui algum projeto social para atender outros imigrantes.

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